معدات استلام الحليب والمعالجة الأولية

منتج

خزان تجميع الحليب

خزانات تجميع الحليب هي معدات صناعية تُستخدم لمنع تكاثر البكتيريا والحفاظ على نضارة الحليب الخام بعد حلبه. وتتمثل وظيفتها الأساسية في خفض درجة حرارة الحليب بسرعة إلى 4 درجات مئوية لضمان تخزينه في بيئة صحية.

عرض التفاصيل

منتج

خزان تخزين الحليب

خزانات تخزين الحليب هي أوعية صحية تُصنع عادةً من الفولاذ المقاوم للصدأ، وتُستخدم لحفظ الحليب دون أن يتلف بعد حلبه وحتى مرحلة المعالجة. وعلى عكس خزانات التجميع، تتميز هذه الخزانات بسعة أكبر عادةً، وهي مصممة للحفاظ على درجة حرارة الحليب المبرد مسبقًا (4 درجات مئوية).

عرض التفاصيل

منتج

خزان تبريد الحليب العمودي

خزانات تبريد الحليب هي أنظمة تعمل على خفض درجة حرارة الحليب الخام المسحوب من 35 درجة مئوية إلى 4 درجات مئوية في أقصر وقت ممكن، ثم الحفاظ على درجة الحرارة عند هذا المستوى. وهي تُعد من أهم المعدات في تربية الأبقار الحلوب الحديثة، لأنها تمنع تكاثر البكتيريا.

عرض التفاصيل

منتج

وعاء طهي الحليب

أواني طهي الحليب (أو خزانات معالجة الحليب) هي معدات تُستخدم لإزالة البكتيريا الضارة الموجودة في الحليب الخام (عملية شبيهة بالبسترة) أو لتسخين الحليب إلى درجة حرارة معينة (عادةً ما تتراوح بين 85 و90 درجة مئوية) من أجل تصنيع منتجات مثل الزبادي والجبن.

عرض التفاصيل

منتج

خزان المعالجة

تعد خزانات معالجة الحليب معدات صناعية متعددة الأغراض لا تقتصر وظيفتها على تخزين الحليب فحسب، بل تتيح إجراء عمليات متعددة الخطوات في وعاء واحد، مثل التسخين والطهي والتخمير (لإنتاج الزبادي/الجبن) ثم التبريد.

عرض التفاصيل

منتج

خزان CIP

CIP (التنظيف في الموقع) هي طريقة لتنظيف الأنابيب والخزانات والمضخات والمبادلات الحرارية في مصانع الألبان، دون الحاجة إلى تفكيكها من مكانها، وذلك عن طريق تدوير الماء الساخن المضاف إليه المنظف في دائرة مغلقة. وهي النظام الأكثر أهمية لضمان النظافة في المصنع.

عرض التفاصيل

منتج

المبادل الحراري (المبادل الحراري ذو الألواح)

المبادلات الحرارية ذات الألواح هي أجهزة عالية الكفاءة تتكون من ألواح من الفولاذ المقاوم للصدأ مرتبة بشكل متوازي، وتسمح بتسخين الحليب أو تبريده بسرعة كبيرة في منشآت معالجة الحليب.

عرض التفاصيل

منتج

المضخة (مضخة طرد مركزي / مضخة لوبية)

تعد المضخات المستخدمة في مصانع الألبان معدات أساسية تضمن نقل الحليب في ظروف صحية دون الإضرار بتركيبته الفيزيائية (دون تكسير جزيئات الدهون). وتنقسم هذه المضخات إلى نوعين رئيسيين حسب الغرض من استخدامها:

عرض التفاصيل

منتج

مرشح (مرشح خط)

تُعد مرشحات الخطوط المستخدمة في مصانع الألبان معدات صحية تعمل على تصفية الشوائب الخشنة (مثل الغبار والشعر والرواسب الخشنة) من الحليب خلال مساره من نقطة الحلب وحتى وحدة المعالجة، مما يحمي الأجهزة الحساسة في النظام مثل المضخات والمبادلات الحرارية.

عرض التفاصيل