SÜT KABUL & ÖN İŞLEM EKİPMANLARI

Ürün

Süt Toplama Tankı

Süt toplama tankları, çiğ sütün sağıldıktan sonra bakteri üremesini engellemek ve tazeliğini korumak amacıyla kullanılan endüstriyel ekipmanlardır. Temel işlevi, sütün sıcaklığını hızla 4°C'ye düşürerek hijyenik bir ortamda depolanmasını sağlamaktır.

Detayları İncele

Ürün

Süt Depolama Tankı

Süt depolama tankları, sütün sağıldıktan sonra işleme aşamasına kadar bozulmadan muhafaza edilmesi için kullanılan, genellikle paslanmaz çelikten üretilen hijyenik kaplardır. Toplama tanklarından farklı olarak, bu tanklar genellikle daha büyük kapasitelerdedir ve halihazırda soğutulmuş sütün (4°C) ısısını korumak amacıyla tasarlanır.

Detayları İncele

Ürün

Dikey Süt Soğutma Tankı

Süt soğutma tankları, sağılan çiğ sütün kalitesini korumak için sıcaklığını en kısa sürede 35°C'den 4°C'ye düşüren ve bu ısıda sabit tutan sistemlerdir. Bakteri çoğalmasını durdurduğu için modern süt hayvancılığının en kritik ekipmanıdır.

Detayları İncele

Ürün

Süt Pişirme Kazanı

Süt pişirme kazanları (veya süt proses tankları), çiğ sütün içindeki zararlı bakterileri yok etmek (pastorizasyon benzeri işlem) veya yoğurt, peynir gibi ürünlerin yapımı için sütü belirli bir sıcaklığa (genellikle 85°C - 90°C) ısıtmak amacıyla kullanılan ekipmanlardır.

Detayları İncele

Ürün

Proses Tankı

Süt proses tankları, sütü sadece depolamakla kalmayıp; ısıtma, pişirme, mayalama (yoğurt/peynir için) ve ardından soğutma gibi çok adımlı işlemlerin tek bir kapta yapılmasına olanak tanıyan çok amaçlı endüstriyel ekipmanlardır.

Detayları İncele

Ürün

CIP Tankı

CIP (Cleaning In Place), süt tesislerinde boru hatlarını, tankları, pompaları ve eşanjörleri yerinden sökmeden, kapalı bir devre içerisinde deterjanlı sıcak su sirkülasyonu ile temizleme yöntemidir. Hijyenik bir işletme için en kritik sistemdir.

Detayları İncele

Ürün

Eşanjör (Plakalı Isı Eşanjörü)

Plakalı ısı eşanjörleri, süt işleme tesislerinde sütün çok hızlı bir şekilde ısıtılmasını veya soğutulmasını sağlayan, birbirine paralel dizilmiş paslanmaz çelik plakalardan oluşan yüksek verimli cihazlardır.

Detayları İncele

Ürün

Pompa (Santrifüj Pompa / Lobe Pompa)

Süt tesislerinde kullanılan pompalar, sütün fiziksel yapısını bozmadan (yağ moleküllerini parçalamadan) ve hijyenik koşullarda transferini sağlayan kritik ekipmanlardır. Kullanım amacına göre iki ana türe ayrılırlar:

Detayları İncele

Ürün

Filtre (Hat filtresi)

Süt tesislerinde kullanılan hat filtreleri, sütün sağım noktasından işleme ünitesine kadar olan yolculuğunda içindeki kaba pislikleri (toz, tüy, kaba tortu) süzerek sistemdeki pompa ve eşanjör gibi hassas cihazları koruyan hijyenik ekipmanlardır.

Detayları İncele