Kaşar Arabası
Kaşar arabası, peynir altı suyunun süzülmesi, telemenin dinlendirilmesi ve haşlama öncesi fermantasyonun (asitlik gelişiminin) sağlanması için kullanılan paslanmaz çelik taşıma ve dinlendirme ekipmanıdır.
Temel Özellikler
Malzeme: Hijyen standartlarına uygun, korozyona dayanıklı AISI 304 kalite paslanmaz çelikten üretilir.
Süzme Sistemi: Alt kısmında peynir altı suyunun tahliyesi için delikli bir sac (perfore) ve tahliye vanası (musluk) bulunur.
Hareket Kabiliyeti: Genellikle iki sabit, iki döner (frenli) tekerlek yapısına sahiptir; böylece ağır yük altında bile tesis içinde kolayca hareket ettirilebilir.
Tasarım: Telemenin kolayca devrilebilmesi veya boşaltılabilmesi için genellikle kova/tekne formundadır. Bazı modellerde telemenin preslenmesi için ağırlık koyulabilecek düz kapaklar da bulunur.
Kullanım Amacı
Süzme: Mayalanan telemenin suyundan arındırılması.
Dinlendirme: Telemenin haşlama kıvamına (PH değerine) gelene kadar bekletilmesi.
Taşıma: Peynir pıhtısının teknelerden haşlama makinelerine transfer edilmesi.
Tahmini Fiyatlar
Fiyatlar, kullanılan sacın kalınlığına ve arabanın hacmine (litre bazında) göre değişir:
Küçük/Standart Boy (200-300 Litre): Yaklaşık 15.000 TL – 25.000 TL bandında seyretmektedir.
Büyük Endüstriyel Boy (500 Litre ve üzeri): Malzeme kalitesine göre 30.000 TL üzerine çıkabilir.
Malzeme: Hijyen standartlarına uygun, korozyona dayanıklı AISI 304 kalite paslanmaz çelikten üretilir.
Süzme Sistemi: Alt kısmında peynir altı suyunun tahliyesi için delikli bir sac (perfore) ve tahliye vanası (musluk) bulunur.
Hareket Kabiliyeti: Genellikle iki sabit, iki döner (frenli) tekerlek yapısına sahiptir; böylece ağır yük altında bile tesis içinde kolayca hareket ettirilebilir.
Tasarım: Telemenin kolayca devrilebilmesi veya boşaltılabilmesi için genellikle kova/tekne formundadır. Bazı modellerde telemenin preslenmesi için ağırlık koyulabilecek düz kapaklar da bulunur.
Kullanım Amacı
Süzme: Mayalanan telemenin suyundan arındırılması.
Dinlendirme: Telemenin haşlama kıvamına (PH değerine) gelene kadar bekletilmesi.
Taşıma: Peynir pıhtısının teknelerden haşlama makinelerine transfer edilmesi.
Tahmini Fiyatlar
Fiyatlar, kullanılan sacın kalınlığına ve arabanın hacmine (litre bazında) göre değişir:
Küçük/Standart Boy (200-300 Litre): Yaklaşık 15.000 TL – 25.000 TL bandında seyretmektedir.
Büyük Endüstriyel Boy (500 Litre ve üzeri): Malzeme kalitesine göre 30.000 TL üzerine çıkabilir.