خزان المعالجة
تعد خزانات معالجة الحليب معدات صناعية متعددة الأغراض لا تقتصر وظيفتها على تخزين الحليب فحسب، بل تتيح إجراء عمليات متعددة الخطوات في وعاء واحد، مثل التسخين والطهي والتخمير (لإنتاج الزبادي/الجبن) ثم التبريد.
المواصفات الفنية والقدرات
هيكل ثلاثي الجدران: يتكون من ثلاث طبقات هي الجدار الداخلي (الحليب)، والجدار الأوسط (سائل التسخين/التبريد)، والجدار الخارجي (العزل).
التبادل السريع للحرارة: يتم التسخين عادةً بواسطة المقاومات أو البخار، بينما يتم التبريد عن طريق تدوير الماء البارد القادم من المبادل الحراري في الأغلفة.
خلاط خاص: تتوفر أنظمة خلط قابلة لضبط السرعة (مزودة بمحول) مصممة بحيث لا تفسد قوام الزبادي أو الجبن.
الأتمتة الرقمية: يمكن برمجة جميع العمليات (سرعة التسخين، ومدة الانتظار، ودرجة التبريد) من خلال لوحة التحكم.
الأسعار التقديرية (2024 - 2025)
تعد خزانات المعالجة هي المجموعة الأكثر تكلفة بسبب أنظمة التحكم المعقدة وهياكل الجدران الإضافية:
السعة النوع نطاق السعر التقديري
300 لتر ثلاثي الجدران / بتحكم في السرعة 115.000 ليرة تركية - 145.000 ليرة تركية
500 لتر بتحكم آلي في الحرارة 165.000 ليرة تركية - 210.000 ليرة تركية
1000 لتر لوحة تحكم PLC 290.000 ليرة تركية - 380.000 ليرة تركية
2000 لتر نوع صناعي 500.000 ليرة تركية - 650.000 ليرة تركية
هيكل ثلاثي الجدران: يتكون من ثلاث طبقات هي الجدار الداخلي (الحليب)، والجدار الأوسط (سائل التسخين/التبريد)، والجدار الخارجي (العزل).
التبادل السريع للحرارة: يتم التسخين عادةً بواسطة المقاومات أو البخار، بينما يتم التبريد عن طريق تدوير الماء البارد القادم من المبادل الحراري في الأغلفة.
خلاط خاص: تتوفر أنظمة خلط قابلة لضبط السرعة (مزودة بمحول) مصممة بحيث لا تفسد قوام الزبادي أو الجبن.
الأتمتة الرقمية: يمكن برمجة جميع العمليات (سرعة التسخين، ومدة الانتظار، ودرجة التبريد) من خلال لوحة التحكم.
الأسعار التقديرية (2024 - 2025)
تعد خزانات المعالجة هي المجموعة الأكثر تكلفة بسبب أنظمة التحكم المعقدة وهياكل الجدران الإضافية:
السعة النوع نطاق السعر التقديري
300 لتر ثلاثي الجدران / بتحكم في السرعة 115.000 ليرة تركية - 145.000 ليرة تركية
500 لتر بتحكم آلي في الحرارة 165.000 ليرة تركية - 210.000 ليرة تركية
1000 لتر لوحة تحكم PLC 290.000 ليرة تركية - 380.000 ليرة تركية
2000 لتر نوع صناعي 500.000 ليرة تركية - 650.000 ليرة تركية





