المبادل الحراري (المبادل الحراري ذو الألواح)

مجالات الاستخدام

التبريد السريع: خفض درجة حرارة الحليب المسحوب فوراً إلى 4 درجات مئوية قبل دخوله إلى خزان التجميع.
البسترة: رفع درجة حرارة الحليب بسرعة إلى 72-85 درجة مئوية لتطهيره من البكتيريا الضارة.
التحضير للتخمير: خفض درجة حرارة الحليب المعالج إلى درجة حرارة تخمير الزبادي أو الجبن (42-45 درجة مئوية) في وقت قصير جدًا.

الميزات الأساسية

المواد: جميع الألواح وأجزاء الهيكل التي تتلامس مع الحليب مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من نوع AISI 316.
هيكل الألواح: توجد قنوات خاصة (بنمط زعنفة السمكة) على الألواح لزيادة سطح نقل الحرارة.
التنظيف: النماذج القابلة للفك (المزودة بحشوات) مناسبة للتنظيف اليدوي، بينما النماذج الثابتة مناسبة لنظام CIP (التنظيف في الموقع).

الأسعار التقديرية (2024 - 2025)
تختلف أسعار المبادلات الحرارية حسب عدد الألواح وحجمها ومعدل تدفق السائل (باللتر في الساعة):
السعة (لتر/ساعة) الغرض من الاستخدام نطاق السعر التقديري
500 - 1.000 لتر/ساعة التبريد / التسخين 45.000 ليرة تركية - 75.000 ليرة تركية
2.000 - 3.000 لتر/ساعة التبريد الصناعي 85.000 ليرة تركية - 130.000 ليرة تركية
5.000 لتر/ساعة + خط كامل / البسترة 180.000 ليرة تركية - 300.000 ليرة تركية+