معدات المعالجة والخلط
2 منتج معروض
منتج
آلة ستيفان (الطهي بالفراغ)
آلة ستيفان (الطهي بالفراغ) هي آلة مطبخ صناعية متعددة الوظائف تُستخدم بشكل خاص في إنتاج منتجات الألبان (الجبن الكريمي، الجبن المذاب، المنتجات القابلة للدهن) والأطعمة مثل الصلصات والهريس. تُعتبر هذه الآلة نظامًا "شاملًا" (all-in-one) لأنها قادرة على إجراء عمليات الخلط والتقطيع والطهي والتبريد تحت الفراغ في وعاء واحد.
عرض التفاصيل
منتج
خزان المعالجة
خزان المعالجة هو عبارة عن غلايات صناعية متعددة الأغراض تُستخدم في قطاعات الأغذية والكيمياء والأدوية ومستحضرات التجميل لمعالجة المنتجات وفقًا لوصفة معينة (سواء بالتسخين أو التبريد أو الخلط أو التخزين). يُطلق عليها عادةً في مصانع الألبان اسم "غلاية الطهي" أو "خزان الخلط". ويتميز خزان المعالجة عن خزان التخزين العادي بوجود معدات (غلاف التسخين، الخلاط، إلخ) تعمل على تغيير التركيب الفيزيائي أو الكيميائي للمنتج.
عرض التفاصيل