آلات إنتاج الجبن
7 منتج معروض
منتج
آلة صنع الجبن المكتل (توبيك)
آلة تشكيل كرات الجبن (Topik) هي جهاز تشكيل يحول عجينة الجبن التي اكتملت عملية سلقها وعجنها (عادةً ما تكون من نوع الموزاريلا أو الكاشار) إلى كرات صغيرة بالوزن المطلوب. تتيح هذه الآلات إنتاج كرات الجبن بكميات كبيرة وبشكل سلس وموحد.
عرض التفاصيل منتجآلة السلق بالماء
آلة السلق بالماء هي جهاز يُستخدم بشكل خاص في إنتاج منتجات الألبان مثل الجبن الكاشار والموزاريلا وجبن ديل؛ حيث تعمل على طهي العجينة الجبنية في ماء مالح ساخن وعجنها حتى تكتسب بنية مرنة. وهي توفر إنتاجًا أكثر نظافة وتوافقًا للمعايير من خلال تحديث الأساليب التقليدية.
عرض التفاصيل
منتج
آلة نقل التليمي
آلة نقل التيلمي هي جهاز يُستخدم في خط إنتاج الجبن لضمان نقل عجينة الجبن (التيلمي) — خاصة بعد الانتهاء من عمليتي السلق والعجن — إلى آلات الوزن والتشكيل في المرحلة التالية بطريقة صحية ودون انقطاع.
عرض التفاصيل
منتج
آلة سلق الخضار المجففة
آلة السلق الجاف هي جهاز يُستخدم بشكل خاص في إنتاج الأجبان الصلبة وشبه الصلبة، مثل الكاشار والموزاريلا، حيث يعمل على عجن عجينة الجبن عن طريق تسخينها بالبخار المباشر أو غير المباشر بدلاً من الماء الساخن. ويتمثل الاختلاف الأساسي بينها وبين السلق بالماء في أنها تقلل من فقدان الجبن للدهون والمواد الجافة، مما يمنحها قوامًا أكثر مرونة وتجانسًا.
عرض التفاصيل
منتج
آلة صنع الجبن المجدول
آلة حياكة الجبن هي جهاز لتجهيز الأغذية يقوم بحياكة وتشكيل عجينة الجبن المسلوقة ذات القوام الليفي (عادةً ما تكون من أنواع جبن ديار بكر المحبوك أو الجبن الخيطي) تلقائيًّا ودون لمس يدوي. توفر هذه الآلات إنتاجًا بكميات كبيرة وبشكل موحد، مما يزيل عناء الحياكة اليدوية التقليدية.
عرض التفاصيل
منتج
عربة الجبن
عربة الكاشار هي معدات نقل وتخمير مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تُستخدم لتصفية مصل اللبن، وترك الكتلة الجبنية لترتاح، وضمان حدوث التخمير (تكوين الحموضة) قبل السلق.
عرض التفاصيل
منتج
آلة تقطيع تيلمي
آلة تقطيع التيلمي هي جهاز يستخدم في خط إنتاج الجبن لتقطيع خثارة الجبن (التيلمي) التي تمت تخميرها وتصفيتها إلى قطع متساوية بالحجم المطلوب قبل دخولها مرحلة السلق والعجن. وتلعب هذه الآلة دورًا حاسمًا في إنتاج أنواع الجبن مثل الكاشار والموزاريلا على وجه الخصوص.
عرض التفاصيل