عربة الجبن

الميزات الأساسية

المواد: مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من نوع AISI 304، المطابق لمعايير النظافة ومقاوم للتآكل.
نظام التصفيه: يوجد في الجزء السفلي صفيحة مثقبة (مثقبة) وصمام تصريف (صنبور) لتصريف مصل اللبن.
القدرة على الحركة: عادةً ما يكون مزودًا بهيكل مكون من عجلتين ثابتتين وعجلتين دوارتين (مزودتين بمكابح)؛ مما يتيح تحريكه بسهولة داخل المنشأة حتى تحت الأحمال الثقيلة.
التصميم: عادةً ما يكون على شكل دلو/حوض لتسهيل قلب أو تفريغ اللبن الرائب. كما توجد في بعض الطرز أغطية مسطحة يمكن وضع أوزان عليها لضغط اللبن الرائب.

الغرض من الاستخدام

التصفية: إزالة الماء من اللبن الرائب.
التركيب: ترك اللبن الرائب حتى يصل إلى قوام الغلي (قيمة PH).
النقل: نقل خثارة الجبن من الحاويات إلى آلات الغلي.

الأسعار التقديرية
تختلف الأسعار حسب سماكة الصفيح المستخدم وحجم الحاوية (باللتر):

الحجم الصغير/القياسي (200-300 لتر): يتراوح السعر بين 15.000 و25.000 ليرة تركية تقريبًا.
الحجم الصناعي الكبير (500 لتر فأكثر): قد يتجاوز السعر 30.000 ليرة تركية حسب جودة المواد.