Traitement ISIL et pasteurisation
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Produit
Pasteurisateur
Un pasteurisateur est une machine industrielle qui élimine les micro-organismes pathogènes présents dans les aliments liquides par traitement thermique et prolonge la durée de conservation du produit. Tirant leur nom de Louis Pasteur, qui a mis au point cette méthode, ces appareils visent à garantir la sécurité alimentaire tout en préservant la valeur nutritionnelle et le goût naturel du produit.
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Produit
Homogénéisateur
Un homogénéisateur est un appareil qui, en appliquant des forces physiques, fragmente à l'échelle microscopique des substances qui ne se mélangent pas ou qui présentent une structure hétérogène (solide-liquide ou liquide-liquide), et assure une répartition homogène du produit en chaque point.
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